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大棚葡萄栽培技术

时间:2016/5/27 15:26:00 来源:农业部网站 阅读数:812

  大棚葡萄上市早,能提前1-2个月上市,补充水果淡季供应,单价高,可以获得丰产高效,年均收入2-3万元/亩,是农村致富的好门路。现将栽培技术介绍如下:

  1、品种选择:应选择丰产性强、耐高温、耐贮运、休眠期短、果实发育期短,成熟早,生长中庸,抗病的品种,如巨峰等。

  2、定植建园:选用一年生健壮扦插苗,要求有20根以上主侧根,根长在15厘米以上,茎粗1厘米以上,有4-6个饱满芽。定植密度因品种、立地条件、整形方式、种苗木资源等多种条件而异。一般篱架整形,行株距为1.2-1.5米×0.5米,亩定植1000株左右。定植行株距确定后,要抽槽改土,施足底肥,实行高标准建园才能获得高效益。一般抽深、宽各50-80厘米的定植槽,亩施4000-5000公斤农家肥。抽槽时表土与底土分开放,然后先回填表土,再填底土,分层施入有机肥。定植时期,方法同常规植树。

  3、当年管理:苗木定植成活后,促进苗木健壮生长是实现早果优质高效的基础,因此应抓好以下几点:①整形修剪。及时选留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大,与传统整枝方式有很大区别,一般采用独龙干整枝法,即定植苗萌芽后只留1个主蔓。定蔓的原则是留下不留上,留强不留弱,对多余的芽全部抹除。当主蔓新梢长到80厘米时进行第一次摘心,以后每长30厘米摘一次心,副梢留1-2片叶摘心。并及时立杆绑蔓,一般30-40厘米绑一次,摘除卷须。②强化肥水管理。苗木成活后及时追施速效氮肥提苗,秋季宜多追磷钾肥,同时进行叶片喷肥,注意做到少量多次。9月份开始早施基肥。生长季节遇旱应及时浇水,同时注意雨季排水。此外搞好病虫害防治。

  4、建棚及扣棚:9-10月,在1年生密植葡萄园上建大棚。第二年初夏即可收获上市。日光温室距5米留一个长、宽为0.8×0.5米的通风口,上覆棚膜或手拉式草帘。届时在大棚上扣膜,每年换用新膜。葡萄从落叶开始休眠,一般2个月左右完成自然休眠。完成自然休眠后仍可扣棚升温。由北至南,葡萄开始落叶时间为10月底至11月底,相应扣棚时间为12月中下旬至元月下旬。

  5、棚内温度管理:一般在升温前顺行灌一次透水,覆盖地膜保墒,然后升温。棚内温度应逐渐提高,可分为5个阶段。①发芽前:白天温度15-18℃,夜间5-6℃;②发芽至开花前:白天18-20℃,夜间6-7℃;③花期温度稍高,白天25-28℃,夜间8-10℃;④落花至果实膨大期:白天25-30℃,夜间15-18℃;⑤果实着色至采收期:白天不高于30℃,夜间15℃左右,拉大昼夜温差,促进果实着色和糖分积累。

  6、棚内湿度控制:棚内空气湿度,从覆盖至发芽,相对湿度应控制在90%左右,发芽至开花前控制在60-70%,花期至果实膨大期控制在50-60%,以后直至采收期以50%为宜。土壤湿度,自扣棚至采收应保持土壤相对持水量60-80%。不同物候期内,以萌芽和果实膨大期需水量较大,宜控制在70-80%范围。果实生长发育过程中尽量避免土壤含水量变化幅度过大,防止产生裂果。

  7、肥水管理:每年采果后施足基肥,亩施3000-4000公斤、复合肥50-100公斤,抽槽深施。每年于萌芽期第1次追肥,用尿素30公斤、三元复合肥50公斤;落花后第2次追肥,用尿素40公斤;着色前期第3次追肥,用硫酸钾50公斤。在果实生长期叶片喷肥3-5次,用0.3%磷酸二氢钾、硫酸钾或氨基酸钾,促进着色,提高品质。遇干旱应及时灌水,特别在夏季除棚后应注意防旱,施基肥后应灌一次透水。

  8、整形修剪:第一年冬剪从80厘米处定干。其上萌发5—7根结果枝,除最下边的一梢不留果穗作为预备枝外,其余一梢留一个果穗。弱梢不留果穗,同时掐去副穗和穗尖1/3-1/5。坐果后修整果穗、疏小粒和过多果粒,每穗留50-60粒,大果型的巨峰留40粒即可,平均每穗400克,株产2公斤左右,亩产控制在2000-2500公斤为宜,产量过高,品质会下降。第二年冬剪从预备枝以上留1厘米短截,预备枝按中长梢修剪,作为下年的结果母枝。第三年以此类推,结果枝每年更新,保持结果部位稳定。大棚内温度较高,湿度也大,光照不良,易造成徒长。因此重点搞好夏剪,要及时抹芽、除卷须、定枝、引缚。结果枝花穗上部留7-8片叶摘心,抹除下部副梢。摘心后的延长枝每长6-7片叶摘一次,副梢留1-2片叶摘心,以控制生长,充实花果和枝蔓。为了提高坐果率,花期前应在不影响温度的前提下放风,在初花期喷0.3%硼砂液。

  9、病虫害防治:大棚内的葡萄病虫害较轻,但不可忽视,要进行综合防治,落叶后结合冬剪,剪除病虫枝、枯枝,清除园内的落叶和杂草,减少病虫越冬基数。主要病害为房枯病、白粉病、褐斑病、灰霉病等。防治方法:发芽前喷1次波美3-5度石硫合剂,花前间隔15天喷2次70%甲基托布津800-1000倍液。花后隔15天用50%多菌灵800倍液和石灰半量式200倍波尔多液各喷一次。虫害主要防治蓟马、红蜘蛛和害螨。可喷布20%速灭杀丁2000倍液、40%氧化乐果1000倍液。采果后除膜,除膜后的病虫防治同露地。

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